～私の行きつけ～
心も体も満たすお野菜ビストロ
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知る人ぞ知る
神楽坂の隠れ家で味わう
色鮮やかな野菜が彩る料理と
ナチュール系ワイン

神楽坂駅より徒歩2分　奥神楽坂にひっそりと佇む【ビストロお野菜と.】
農家直送の色鮮やかな四季のお野菜を使った料理と、ソムリエが選りすぐった豊富なワインをご堪能いただけるお店です。
「来るたびに新たな出会いを楽しんでいただきたい」という想いより、その日仕入れた食材を最大限に引き出す料理を気軽なビストロスタイルでご提供いたします。
落ち着いた大人の隠れ家のような店内で、ゆったりとくつろいで食事をお楽しみください。

Point

こだわり

身体にいい食材を
おいしく召し上がっていただきたい。
そのための当店ならではのこだわりを
ご紹介いたします。

こだわり食材を最良の形でご提供

千葉県の無農薬栽培農家「タケイファーム」より直送される鮮度抜群の瑞々しい有機野菜。季節の旬をその日ごとに仕入れ、一番おいしくお召し上がりいただける調理法でご提供いたします。春はアスパラや菜の花、夏はトマトや茄子、秋はきのこや生姜、冬はかぶやホウレン草など、ご来店いただく度に異なる野菜を活かした、新しい料理との出会いをお楽しみいただけます。

ソムリエ厳選ワイン常時50種類

ナチュール系を中心に、ソムリエが世界各国より選りすぐったワインをボトルで常時50種類、グラスで常時10種類ご用意しております。赤、白、泡と各種、希少な銘柄まで幅広く取り揃え。料理に合うものやお好みの味わいなどございましたらご提案もいたしますので、お気軽にご相談ください。

居心地のいい空間づくり

あたたかい照明に包まれる、木材を基調としたぬくもり溢れる店内。カウンター席とテーブル席それぞれございますので、ご友人やご家族の集まりはもちろん、女性一人でも気軽にお越しいただけます。
また、貸切も承っておりますので、各種宴会など様々なシーンでご利用ください。

※2名様より承ります。

4,000円コース
※価格は税およびチャージ込みの
金額となります

［全8品 コース内容一例］
■自家製パン付き
■有機野菜とズワイ蟹のテリーヌ 2種のソース
■トレビス・フルーツ・生ハムのサラダ
■ビーツと生姜のポタージュ
■蛤と季節野菜の香草ワイン蒸し
■恋する豚のグリル 安納芋のペースト
■雲丹とトマトのイカ墨パスタ
■抹茶プリン

※＋400円でメインのお肉を「牛肉」に変更できます。
※＋2,000円で3時間飲み放題付に変更できます。
(飲み放題のラストオーダーは30分前となります)

5,000円コース
※価格は税およびチャージ込みの
金額となります

［全9品 コース内容一例］
■自家製パン付き
■有機野菜とズワイ蟹のテリーヌ 2種のソース
■トレビス・フルーツ・生ハムのサラダ
■ビーツと生姜のポタージュ
■蛤と季節野菜の香草ワイン蒸し
■アイナメのポワレ
■恋する豚のグリル 安納芋のペースト
■雲丹とトマトのイカ墨パスタ
■抹茶プリン

※＋400円でメインのお肉を「牛肉」に変更できます。
※＋2,000円で3時間飲み放題付に変更できます。
(飲み放題のラストオーダーは30分前となります)

※価格は税別表記です。

冷野菜


■彩り野菜とズワイ蟹のテリーヌ 2種のソース　900円
■トレビス・フルーツ・生ハムのサラダ　900円
■炙ったカツオのタリアータ ケッカソース　900円
■燻製鴨肉とルッコラ・パルミジャーノのサラダ仕立て　900円

温野菜


■ビーツのと生姜のポタージュ　800円
■蛤と黄ズッキーニの香草ワイン蒸し　1,100円
■穴子と初夏野菜のフリット マスタードと実山椒　1,200円
■ゴロゴロ野菜とグリュイエールチーズのグラタン　1,400円
■リードボーのパイ仕立て 茸クリーム　1,600円
■やわらかく煮込んだ砂肝とホウレン草のソテー
　ポーチドエッグ　1,000円

主菜


■アイナメのポワレ 香草ソース　1,900円
■魚介と野菜のたっぷり入ったブイヤベース　2,400円
■千葉県香取市の「恋する豚」肩ロースのグリル
　桃とアールグレイのソース　2,400円
■越後牛ミスジロースト フォンドヴォーソース　2,800円

パスタ・リゾット・前菜

［パスタ］
■北海道産ホタテと春野菜のアーリオ・オーリオパスタ　1,600円

［リゾット］
■愛知ハーブ鮎とアンディーブの青のりリゾット　1,100円

［前菜］
■“お野菜と”の自家製ピクルス　500円
■チーズ盛り合わせ　1,200円
■Mix Nuts　550円

デザート


■抹茶香るプリン　450円
■ベイクドチーズケーキ　キャラメルナッツソース　550円



※価格は税別表記です。

Glass Wine［White］

ヴェルディッキオ・デイ・カステリ650円
（イタリア産）
ラマート750円
（イタリア産）
リースリング・グランクリュ900円
（フランス産）
マコン・シェルネイ950円
（フランス産）

Glass Wine［Red］

ベルナイオーロ・キャンティ700円
（イタリア産）
レ・グランド・ヴィーニュ・ルージュ800円
（フランス産）
オルトレポ・ペパーゼ・バルベーラ900円
（イタリア産）
クリュ・アルティザン1,000円
（フランス産）
オーコート・ド・ボーヌ・ルージュ1,100円
（フランス産）

Bottle Wine［White］

ムーンライト4,500円
（イタリア産）
THE RIAS WINE ナイアガラ5,500円
（日本 岩手県産）
マールボロ・ソーヴィニヨンブラン5,500円
（ニュージーランド産）
ソアヴェ・クラシコDOC“ヴィン・ソアヴェ”5,500円
（イタリア産）
シャルドネ5,500円
（カリフォルニア産）
ビアンコ・ムーニ5,500円
（イタリア産）
トゥーレーヌ・ソーヴィニヨンブラン6,000円
（フランス産）
リトロッツォ・ビアンコ7,000円
（イタリア産）
サン・ヴェラン7,500円
（フランス産）
シャサーニュ・モンラッシュ13,000円
（フランス産）

Bottle Wine［Red］

シャマード メルロ4,000円
（フランス産）
オープン ナウ4,500円
（フランス産）
ビーニャ・ソルサル・ガルナッチャ4,500円
（スペイン産）
ロッソ・トスカーナ5,000円
（イタリア産）
エポール・ジュテ・シノン6,000円
（フランス産）
バロッサ・ジョン6,500円
（フランス産）
ロッソ・デル・ヴェロネーゼ7,000円
（イタリア産）
モルゴン8,000円
（フランス産）
クローズ・エルミタージュ8,500円
（フランス産）
ジュブレ・シャンベルタン12,000円
（フランス産）

Alcool

ヒューガルテン・ホワイト700円
スパークリングワイン グラス700円
グラッパ ブレンド800円
ベリーズ・アモンティリャード800円

Soft drink

富士プレミアムスパークリングＷ5500円
ジンジャーエール（辛口）550円
むてんか まるごとしぼり 温州みかん700円
アランミリア・ソーヴィニヨンブラン900円
アランミリア・メルロー900円
ブラッドオレンジジュース650円
コーヒー450円
紅茶450円

Access

アクセス

  • 店名

    ビストロお野菜と.

  • 住所

    〒162-0825
    東京都新宿区神楽坂6-23
    神楽坂ガーデンA棟 2階

  • 営業時間

    ［月～土］
    18:00～翌01:00（L.O.24:00）
    ［日・祝日］
    18:00～23:00（L.O.22:00）

  • 電話番号

    03-6265-0346

  • 定休日

    不定休

  • 最寄り駅

    地下鉄東西線「神楽坂駅」
    1番出口より徒歩2分
    都営大江戸線「牛込神楽坂駅」
    A3番出口より徒歩5分

  • 席数

    20席

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ご予約・お問い合わせはこちら
03-6265-0346
© BISTRO OYASAITO.
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店名　ビストロお野菜と.
住所　東京都新宿区神楽坂6-23 神楽坂ガーデンA棟 2階
営業時間　［月～土］ 18:00～翌01:00（L.O.24:00）
　　　　　［日・祝日］ 18:00～23:00（L.O.22:00）
電話番号　03-6265-0346
定休日　不定休
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お電話にてお願いいたします。
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