お野菜を.

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a la carte

A la carte

千葉県の無農薬栽培農家「タケイファーム」より直送される鮮度抜群の瑞々しい有機野菜。
季節の旬をその日ごとに仕入れ、最も美味しくお召し上がりいただける調理法でご提供いたします。
春はアスパラや菜の花、夏はトマトや茄子、秋はきのこや生姜、冬はかぶやホウレン草など、ご来店いただく度に異なる野菜を活かした
新しい料理との出会いをお楽しみいただけます。

The restaurant is filled with warm lighting and wood-based warmth.
There are counter seats and table seats, so you can easily come to the restaurant for a gathering of friends and family, or even for a solo female customer.
The restaurant is also available for private parties, so please use it for various occasions such as banquets.

Food
Drink
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冷野菜Cold vegetables

  • □彩り野菜とズワイガニのテリーヌ
  • □トレビス・フルーツ・生ハムのサラダ
  • □藁焼きカツオのタリアータ ケッカソース
  • □燻製鴨肉とルッコラ・パルミジャーノのサラダ仕立て
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温野菜Hot vegetables

  • □栗のポタージュ
  • □ホンビノス貝と野菜の香草ワイン蒸し
  • □白子と旬野菜のフリット ハーブソルト
  • □烏賊ソテーとトマトのスパイスタブレ イカ墨ソース
  • □ゴロゴロ野菜とグリュイエールチーズのグラタン
  • □リードボーのパイ仕立て 茸クリーム
  • □やわらかく煮込んだ砂肝とホウレン草のソテーポーチドエッグ
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主菜Main dish

  • □真鯛のポワレ 香草ソース
  • □千葉県香取市の「恋する豚」肩ロースのグリル白味噌マスタードソース
  • □牛タンの赤ワイン煮
  • □越後牛ミスジロースト フォンドヴォーソース
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パスタ&リゾットPasta & Risotto

  • □北海道産ホタテと緑野菜のアーリオ・オーリオパスタ
  • □秋のいろいろキノコの五穀米リゾット
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おつまみAppetizers

  • □“お野菜と”の自家製ピクルス
  • □チーズ盛り合わせ
  • □Mix Nuts
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デザートDessert

  • □抹茶アイス マカロン添え
  • □ベイクドチーズケーキ キャラメルナッツソース

グラスワインGlass wine

White

  • □ラマート （イタリア）
  • □マリエッタ （スペイン）
  • □ソーヴィニヨン （フランス）
  • □マコン・シェルネイ （フランス）

Red

  • □ピノ・ロワール（アメリカ）
  • □アリアニコ　ピポリ （イタリア）
  • □バローロ （イタリア）
  • □ベルナイオーロ・キャンティ （イタリア）
  • □オープンナウ （フランス）
ワイン

ボトルワインBottle wine

White

  • □オルトゥルーゴ （イタリア）
  • □ソアーヴェ・クラシコ （イタリア）
  • □アクメミネ （フランス））
  • □ガングランジェ （フランス）
  • □シャサーニュ・モンラッシュ （フランス）
  • □シャブリ　サント・クレール （フランス）
  • □ソルガズム（フランス）
  • □ナチュール （フランス）
  • □パルティキュリエール （フランス）
  • □ミネラルプリュス （フランス）
  • □ローサルファー （フランス）
  • □ワンハーベスト・モーニング （南アフリカ）

Red

  • □バローロ （イタリア）
  • □モンテプルチアーノ　ダブルッツオ （イタリア）
  • □ロ・プーロ （イタリア）
  • □ロッソディモンタルチーノ （イタリア）
  • □インクレディブルレッド （カリフォルニア）
  • □スターレーン （カリフォルニア）
  • □ピノノワール （カリフォルニア）
  • □PSI　プシー （スペイン）
  • □シノン　シレーヌ （フランス）
  • □シュヴィユ　ド　フェル（フランス）
  • □トワ　ボンノム （フランス）
  • □ルル （フランス）
  • □ル・フリュイ・アザール （フランス）
  • □シングルヴィンヤード （南アフリカ）

アルコールAlcool

  • □ハートランド
  • □スパークリングワイン グラス
  • □グラッパ ブレンド
  • □ベリーズ・アモンティリャード
  • □ソーテルヌ
  • □ベリーズ・フルリッチ・マデイラ・メレデス5年
  • □ベリーズ・ウィリアム・トニーポート20年

ソフトドリンクSoftdrink

  • □富士プレミアムスパークリングＷ
  • □ジンジャーエール（辛口）
  • □無添加 まるごとしぼり 温州みかん
  • □陸前髙田ナイアガラ葡萄（白）
  • □陸前髙田キャンベル葡萄（赤）
  • □ブラッドオレンジジュース
  • □凍頂 烏龍茶
  • □コーヒー
  • □紅茶
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店名 ビストロお野菜と.
住所 〒162-0825
東京都新宿区神楽坂6-23 神楽坂ガーデンA棟 2階
営業時間 [月〜金]
18:00~23:00 (L.O：22:00)
[土・日・祝日]
17:00~23:00 (L.O：22:00)
電話番号 03-6265-0346
定休日 不定休
最寄駅 地下鉄東西線「神楽坂駅」1番出口より徒歩2分
都営大江戸線「牛込神楽坂駅」A3番出口より徒歩5分